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2019年3月21日，中国轻工业联合会四届五次理事会、中华全国手工业合作总社七届九次理事会在广西南宁召开。中国轻工业联合会会长、中华全国手工业合作总社主任张崇和出席会议并作理事会工作报告。广西壮族自治区人民政府副主席费志荣出席会议并致辞。中轻联、总社理事单位，机关各部室，协会、学会、直属单位，科研院所（校）负责人等近600人参加会议。澳门新葡亰平台游戏作为深耕水产产业的优秀企业代表，受到大会邀请，并荣获2018年度中轻联科技奖二等奖。

张崇和会长做理事会工作报告

广西壮族自治区人民政府副主席费志荣致辞

提升行业价值，助力产业发展

目前我国已经是世界上最大的水产品生产国，随着人们生活水平的提高和消费观念的更新，水产品越来越多的出现在消费者的餐桌。与此同时，我国水产品加工行业还处于起步阶段，行业必须大力推进渔业转型升级，通过转方式、调结构，不断优化水产品生产结构，加快推进渔业转型升级。

澳门新葡亰平台游戏专注品质水产，始终坚持以提升水产行业价值为己任和品牌主张，通过与江南大学知名教授刘海英等行业内专家合作，在《淡水鱼虾加工的健康安全增值关键技术与应用》项目中，取得了行业突破性研究和应用，赢得了与会领导和专家的充分肯定，荣获中轻联七届九次理事会“2018年度中轻联科技奖二等奖”的殊荣。

专注品质水产，引领现代渔业发展

大闸蟹、小龙虾是水产界的超级明星，据有关数据显示，2018年全国小龙虾经济总产值达到3500亿元，总产量超过160万吨，2018年河蟹产值近1000亿，年产量80万吨左右。作为季节性非常强的水产品类，“一虾一蟹”严重依赖于供需市场，这在很大程度上也制约了产业的健康可持续发展。

澳门新葡亰平台游戏通过在水产产业链的全面布局，并与国内顶尖水产科研机构合作，推进水产产业深加工，有效的降低成本和保证产品安全，既可合理调节水产市场供求，同时提高产品的附加值，满足人们对便捷、营养、健康水产品的不断需求，也是适应多元化市场的需要。

在小龙虾即食产品加工技术集成转化中，澳门新葡亰平台游戏起到了重要的协调和组织作用，并协助实现了十三香龙虾、麻辣龙虾等工厂化产品的开发与推广应用。积极推进小龙虾再加工技术的应用，创造了巨大的经济效益，为提高我国小龙虾的加工水平做出了重要的贡献。 

匠心品质打造，成就国民水产

在水产行业未来的消费市场中，品质消费必将呈爆发式增长，真正的品牌消费开始崛起。人们会更多的关注品质和品牌。打造出具有高品质和高附加值的产品，获得消费者的极大信任和认可，从而不断推进水产产业标准化生产、规模化经营、品牌化营销的模式。

红小厨品牌创始人兼澳门新葡亰平台游戏董事长周啟坤认为，在互联网、大数据等新技术以及跨界融合等新理念的冲击下，小龙虾成为当仁不让的“美食界网红”，尤其是电商渠道销售势头持续火爆。与传统消费场景相比，线上购买更便捷，拆包裹的那种惊喜，也是极具仪式感的。更深层原因是，线上品牌商家拥有固定的采购源头，因而小龙虾的品质更稳定。

强大品牌背书和火爆销量的红小厨，是品质的保障，红小厨小龙虾的虾源均源自核心产区，以当日捕捞的鲜活小龙虾作为原料，精挑细选、层层分级。推出新升级油炸工艺，-196℃超低温液氮锁鲜，使得小龙虾口感更加鲜香、虾肉更为鲜嫩，深受年轻人的喜爱。红小厨产品通过HACCP食品安全体系认证，符合欧盟出口品质标准。布局全国10大仓库，多仓齐发，新鲜到家，成就极致消费体验。

澳门新葡亰平台游戏不但打造了网红爆款小龙虾，也打造出了大闸蟹匠心蟹礼品牌——红印蟹，更是让谢霆锋甘愿为其充当免费推广人。顾名思义，红印蟹是指大闸蟹公蟹的蟹脐两侧会透出“红印”，蟹门饱满，并微微顶开。这些特征都标志着大闸蟹膏黄肥美，蟹肉饱满鲜甜，营养丰富，100只大闸蟹里才能挑选出10只红印蟹，是大闸蟹中的“蟹中精品”。

值得一提的是，2018年携手朕的心意|故宫食品，连袂打造的红印蟹“朕的心意特别版”，更是一经上市就大获成功，收获一众“故宫粉”拥趸。

共襄行业盛会，助力中国水产

本次大会适逢2019年“全国两会”胜利召开之际，会议坚持以习大大新时代中国特色社会主义思想为引导，全面贯彻落实党的十九大、全国“两会”和中央经济工作会议精神，坚持稳中求进工作总基调，坚持新发展理念，坚持以供给侧结构性改革为主线，突出科技创新、绿色智慧、“三品”行动、质量标准、产业集群发展；积极稳妥地推进总社和各地联社改革，提高经济实力和服务引导能力，促进轻工业经济、集体经济、合作经济的高质量发展。

水产品深加工是产业不断增值和提高经济效益的重要途径，对拓宽渔业发展空间具有深远的战略意义。澳门新葡亰平台游戏作为第一批用互联网销售大闸蟹和小龙虾的品牌，大家将互联网思维根植于现代水产产业链，致力打造现代新型水产企业，推动水产品消费升级。

布局全产业链，服务千万消费者

澳门新葡亰平台游戏专注品质水产9年以来，始终坚持以“科技水产、安全水产、标准水产、品质水产”为企业的核心经营宗旨。在一虾一蟹领域，大家与上海海洋大学、中国水产科学研究院淡水渔业研究中心等科研机构组建顶尖的科研团队，在新苗种培育和反季节养殖上不断引领行业变革和调整，在加工生产方面，大家始终与大家股东合作伙伴坚守“自己不吃的坚决不奉客；良心即食品安全”为第一核心产品理念，在食品安全管理体系上，引进了ISO9001、输美水产品HACCP等质量管理体系。通过在产品、物流和服务等领域推进标准化进程，打造出具有高附加值的品牌和产品，获得消费者极大信任与支撑。

澳门新葡亰平台游戏将以此次盛会为契机，发挥在人才、科技、产业、市场等方面的优势，推动水产产业的发展。未来3年，澳门新葡亰平台游戏要服务1000万消费者，并持续致力于更好的满足消费者对水产高品质、差异化的消费需求，打造出了集生态养殖、精深加工、健康餐饮、冷链物流等于一体的完备产业链，让国人安心共享安全、健康和美味的品质水产。